Roberto Fushan.

Domingo soleado de invierno, ideal para comer pastas y qué mejor que ir a comprar a una firma de la calle 9 de Julio donde encontrar a todas en una variedad multicolor.

Pedí unos tallarines. Grande fue mi sorpresa al ver que quien me atendía, con  la misma mano que sacaba los tallarines de la fuente (en vez de usar pinzas y sin guantes), me cobraba y tocaba el dinero sin ningún pudor y como algo natural. No podia creer que una firma que atiene tantos años de ese rubro no respete las mínimas normas de higiene.

En ese momento,  recordé como años atrás de visita en Chile al ir a comprar en la fiambrería de un Supermercado, quienes atendían tenían colocados barbijo y guantes, a pesar de que no había ninguna epidemia, sólo normas de higiene básicas en un país que entiende el tema.

¿Cómo puede ser que cuando se está hablando de gripe porcina, de dengue, de virus y de tantos males, se atienda el sector alimentario de esta manera?

Los comerciantes del rubro alimenticio, sea Carne, Verdura, Fiambres, Pescado, Pastas y Pan, deberían usar barbijo y guantes, para evitar la contaminación de las manos y más en el caso en que manejan dinero. No se puede manejar alimentos y cobrar, es una falta total de higiene

Quizás algún concejal deba elaborar una norma que regule y sancione estas faltas que atentan contra la salubridad. Yo creo que nadie en su casa toca la comida al mismo tiempo que cuenta dinero que pasa por tantas manos. En el mismo momento en que nos aconsejan que nos cuidemos, que usemos barbijos, que mantengamos distancias y tantas otras cosas, en el comercio de nuestra ciudad y quizás de nuestra provincia, se están tocando alimentos que luego consumimos, sin mantener las mas mínimas normas de salud.

30/06/09

juan c. olmos

ASI SON MAS RICOS.. Y CON UNA LINDA SALSITA!

Pepe el Viejo

Así son los empresarios del medio cordobés. No les interesa a la mayoría en adiestrar al personal en especial a los mozos, cocineros, etc., que no usan los respectivos cubridores de cabellos, la mayorìa con pelos largos y sucios, que caen en comidas, etc. y en realidad, nosotros los consumidores-pagadores, debemos rajar, huir de estos lugares inadecuados, previamente decirle al dueño o encargado sobre tal circunstancia. Como soy viejo, y en mi edad no tengo que rendir cuenta a nadie, me doy el gusto de hacerlo. El porteño es mas educado y respetuoso de la limpieza en materia gastronómica. Sirven educadamente, con todos los servicios necesarios. Aquí, la quieren hacer lunga y en forma rápida.

norma estela ferreyra

SERÍA BUENO QUE DIJERAS EL NOMBRE DEL NEGOCIO, PORQUE LAS DENUNCIAS DEBEN HACERSE EN DEFENSA DEL CONSUMIDOR Y NO SIRVE QUE SE HAGAN A UN MEDIO SIN DAR NOMBRES.PUDISTE SACAR UNA FOTO CON EL CELULAR O PROCURAR LOGRARLA EN OTRA OPORTUNIDAD.yO UNA VEZ FOTOGRAFIÉ A UN INSPECTOR DE LA MUNI TOMANDO WISKY INVITADO EN EL LUGAR QUE IBA A CONTROLAR Y COBRANDO UNA COIMA. ( LO DENUNCIE Y FUNCIONÓ) NO SOLO HAY QUE DENUNCIAL A LA PRENSA, TENEMOS QUE TERMINAR CON ESTO.

Analía

Está bien lo que proponés Norma. Pero creo que el artículo de Roberto no apunta a denunciar un local en particular sino a reflejar ciertos malos hábitos sociales. Y eso también sirve, invita a que reflexionemos como comerciantes y como consumidores, a que respetemos ciertas normas básicas y a que las hagamos respetar. Somos todos responsables de cuidarnos entre todos. A veces,la concientización puede ser una herramienta más útil que la sanción.

Pepe el Viejo

Agrego: no tengo celular y simplemente si me atienden mal y veo mugrue, mozos incorrectos en sus vestimentas y limpieza, me voy, pero antes de hacerlo, me doy el gusto de comentarles mi actitud. Creo que es la correcta, igualmente cuando necesito y servicio de taxi y verifico que el conductor no se presenta correctamente (con cabello largo y sucio, con musculosa y olores pocos agradables, me bajo y le informo de mis razones. Espero otro taxi) no utilizo el servcio. Es la mejor defensa que debemos hacer como simples consumidores. En estos días observamos la venta de choripanes, con una inadecuada receta de limpieza, sin los controles sanitarios adecuados, contaminados con los humos de tantos vehículos gasoleros, como la venta de los llamados panes-caseros, al aire libre, que absorven todos los aires nauseabundos y las bacterias planetarias, simplemente: NO COMPRO. Casi mi olvido: la nota de Roberto es genial, cortita y de gran valor. El resto es del usuario-consumidor ante un ESTADO AUSENTE en todas las estructuras sociales.

Capilla

Me interesa comentar algo que funciona de mil maravillas y que pertenence al estado provincial. Es DEFENSA DEL CONSUMIDOR, este es un estamento del estado provincial que está en la calle Alvear, en una esquina. Les decía que funciona, si hacés una denuncia, ellos ven la viabilidad de la misma y si consideran que puede funcionar, se ponen en marcha rápidamente. A veces con sólo ser citados, los malos comerciantes enseguida cambian su actitud. Te cuento tres: 1) zapatillas carísimas con dos años de garantía, a las dos semanas de compradas todo mal, no me las querían cambiar, me tuve que comprar otras, denuncié y me las cambiaron como corresponde, aunque a regañadientes. 2) Otra: Pata flambeada para 50 comensales, sábado once de la noche, se olvidaron del pedido, lloviendo me fui a comprar cualquier cosa. Denuncié y me tuvieron que dar el servicio gratis y cuando yo quisiera. Bueno, muy bueno. 3)Otra: Reloj ecológico carísimo, se rompió a las dos semanas de usado, lo llevé y me cobraron un arreglo truchazo, no anduvo y dijeron que no tenía arreglo. Denuncié y zás, como por arte de magia fue a Bs. As. y me lo arreglaron bien. Funciona, espero que se conserve así, me refiero al servicio de DEFENSA AL CONSUMIDOR.

Selva

Debemos asumir la responsabilidad personal que las prevenciones que divulgan los estamentos ESTATALES de salud que estan muy presentes son en DEFENSA PROPIA, en cuanto a los comerciantes en varias oportunidades he utilizado el libro de quejas con buenos resultados- adhiero TOTALMENTE al comentario de CAPILLA "defensa del consumidor provincial" es EFECTIVO y quienes alli cumplen funciones son "absolutamente competentes y serios" las expreiencias de amigos, parientes y las mias propias han sido 100% exitosas (no asi ERSEP)...OJALA todas las oficinas publicas fueran como DEFENSA del CONSUMIDOR PROVINCIAL.

Roberto Fushan

Aclaracion sobre la Nota Agradezco a todos los que se expresaron desde sus distintas opticas sobre el tema. Como dice uno de los opinantes, no apunté con mi opinion a denunciar a alguien en particular, sino a una politica gral que deberia haber en el tema de la higiene. Conozco a todos los entes defensores del ciudadano y sus trámites. Pero con eso hubiera corregido un problema particular y no general. Aun asi gracias a todos por prenderse con el tema

Andres Broda

Este artículo, cortito pero objetivo, me entusiamas y estoy poniendo en practica, las diversas opiniones. Si concurro a un lugar que me conforma un servicio o bienes, no me atienden bien en limpieza y presentación, observo mala atención, mugre, desprolijidades de los vendedores, mozos, camareras, etc., me voy y le digo al encargado que nunca regresará, ante tanta falta de respeto al cliente. Hago valer mis derechos, ¿y usted amigo?.

juan c.olmos

Que Ricosssss estaban estos tallarines!!!80grs de jamon,salsa de tomate,100grs de queso rallado,100ml de aceite de oliva.¿Defensa del Consumidor Provincial?