Federico Kopta (Foro Ambiental Córdoba)

El Foro Ambiental Córdoba recibió ayer de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) una respuesta al Informe presentado el 11 de mayo del año pasado sobre la necesidad de actualizar la nómina de plaguicidas y cianotoxinas indicadas para agua potable en el Código Alimentario Argentino. En al misma, el Director de la CONAL, doctor Oscar Zubieta, respondió que "con respecto a lo solicitado por el Foro Ambiental Córdoba... la CONAL acuerda estudiar la inclusión en el CAA (Código Alimentario Argentino) de los niveles máximos permitidos en el agua potable de los plaguicidas autorizados actualmente en el país"

Un informe similar también fue presentado tres veces ante la Subsecretaría de Recursos Hídricos de Córdoba (ex DIPAS). En ese caso, el Director de Jurisdicción, Control y Explotación del Recurso, ingeniero Juan Bresciano, contestó el  16/7/08 que “agradecemos los datos otorgados y que nos abocamos con las Leyes y Normas trabajando para actualizarlas y proceder a la corrección correspondientes a las Normas de calidad de Agua para la Bebida. Resolución 608/93. Desde ya agradecemos su participación y preocupación por el tema planteado.”

El problema

Año tras año se sintetizan nuevos plaguicidas, algunos de los cuales alcanzan un uso masivo y generalizado. Sin embargo, la legislación que fija sus niveles máximos permitidos en agua no va al mismo ritmo que ese mercado. Por ejemplo, la Ley sobre Desechos Peligrosos data de 1993. Más atrasados en su contenido son el Código Alimentario Argentino (CAA) y las Normas Provinciales citadas (ambas coinciden en los plaguicidas a controlar y sus valores máximos permitidos para agua potable)

Por el atraso normativo, de los once plaguicidas indicados en el CAA y las Normas Provinciales tan sólo dos no están prohibidos por el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA). Los otros nueve ya fueron prohibidos totalmente entre 1990 y 2000, por lo que sería poco probable encontrarlos en agua, salvo que hayan sido usados en forma ilegal o que se detecte alguna traza de insecticida clorado que haya sido usado hace muchos años (por su larga persistencia en el ambiente)

Como comparación, por resolución 256/03 del SENASA están autorizados 276 principios activos de plaguicidas, sobre los cuales el SENASA ha fijado niveles máximos permitidos para productos agropecuarios (otros 26 plaguicidas están prohibidos, aunque es correcto que se los controle en agua).

Otro indicador del atraso normativo es que sólo uno de los 30 plaguicidas más vendidos en Argentina (según la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes, CASAFE), está contemplado en el CAA y en las Normas Provinciales. Incluso, de los U$S 702.728.675 comercializados en 2005 por los 30 productos más vendidos, menos del 4% corresponden a este producto (el herbicida 2,4 D).

El CAA indica en su Capítulo XII las disposiciones para agua potable. Esta norma es fundamental en el país, pues es la usada para controlar la calidad del agua que distribuyen empresas y cooperativas que brindan el servicio de agua potable. Entre los parámetros químicos que se controlan están los valores máximos permitidos para sustancias orgánicas, entre ellas los plaguicidas.

A nivel de la provincia de Córdoba, la Resolución DIPAS 608/1993 estableció las Normas Provinciales de Calidad y Control de Aguas para Bebida. Esta norma fue actualizada por la Resolución DIPAS Nº 074/2006, que adoptó nuevos límites para el arsénico. Ambas resoluciones son fundamentales en la Provincia, pues son las usadas por la Subsecretaría de Recursos Hídricos para controlar la calidad del agua potable, como también por el ERSEP para supervisar el agua potable que distribuyen 25 empresas y cooperativas que brindan el servicio en la Provincia. Entre los parámetros químicos que se controlan están los valores máximos permitidos para sustancias orgánicas, entre ellas los plaguicidas.

 Criterios para actualizar

A nivel mundial la bibliografía es sorprendentemente escasa, porque la información ronda sobre los niveles de plaguicidas en productos agropecuarios y no sobre sus niveles en agua, donde llegan en forma indeseada. Existen algunos parámetros de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de la Ley de Desechos Peligrosos; sin embargo, no fijan valores máximos para ningún insecticida piretroide (generalizados en los ’90) y menos aún para otros más recientes, como los neonicotinoides y fenil pirazoles. En virtud de esto, es necesario que toda fiscalización se realice en base a parámetros que se condigan con los productos y las tecnologías que son realmente utilizadas en el momento y en la región donde se pone en práctica dicho control. Por eso, se propone que se actualicen las normas en forma bienal, para que los análisis se sigan correspondiendo a los productos que se utilizan.

Por ejemplo, uno de los criterios planteados en el informe es incluir en las Normas Provinciales a los plaguicidas citados en la Ley de Desechos Peligrosos. En esa Ley se fijan niveles guía de calidad para el agua proveniente de embalses, ríos o napas freáticas de donde se tome el agua para la población. Es lógico que los niveles máximos permitidos de plaguicidas en el agua potable sean al menos los mismos que para el agua de un embalse (incluso el agua para consumo humano debería tener niveles guía más estrictos, una vez terminado el proceso de potabilización, pero como mínimo vale la extrapolación).

También es necesario que se controlen las cianotoxinas, que son sustancias que producen las cianobacterias (o algas cianófitas) que prosperan en lagos eutroficados que son usados como fuentes de agua potable.

El informe elaborado por el Foro Ambiental Córdoba propone ampliar el control sobre 33 plaguicidas y dos cianotoxinas en agua para consumo humano, y fija una propuesta de niveles máximos permitidos para esos 35 principios activos.

En el sitio web del Foro puede consultarse más información sobre el informe presentado a la Subsecretaría de Recursos Hídricos y ante la Comisión Nacional de Alimentos.

El Foro Ambiental Córdoba es una entidad constituida por personas e instituciones relacionadas con la temática ambiental y la participación ciudadana. Su objeto es generar un espacio de debate sobre el tema ambiental, independiente de los intereses de los gobiernos, partidos políticos y empresas. Está integrado por ciudadanos preocupados por la problemática ambiental, miembros de distintas organizaciones no gubernamentales y especialistas de distintas universidades. A su vez, el Foro está integrado por las siguientes instituciones: Fundación ACUDE, Fundación AVINA y Fundación GEOS.

17/9/08

Selva

pueden hacer algo para que se limpie el cauce de la cañada en la esquina de humberto primero EL OLOR ES NAUSEABUNDO!!! la contaminacion es impresionante pero los organismos estatales y los politicos SON COMPLICES DE LOS DELINCUENTES CONTAMINADORES, es mas, LOS PROTEGEN, como prueba informarse lo que pasa en MINA CLAVERO, CURA BROCHERO Y y alrededores donde la UNICA EMPRESA DE CLOACAS que estaba habilitada y pagaba los impuestos tuvo que CERRAR porque LAS MUNICIPALIDADES Y LOS POLITICOS y creo que DIPAS "protegian" a un DELINCUENTE que tiraba y segun vecinos aun tira, los liquidos cloacales al rio, SIIIIIIII ALLI DONDE NOS BAÑAMOS EN EL VERANO , pero tener amigos politicos VUELVE LOS DELITOS IMPUNES,en tanto MINA CLAVERO SIEMPRE con olor a pis y caca.

Alberto

¿Porque no averiguan cual es el nivel de contaminación del LAGO SAN ROQUE, de donde sacamos todo el agua que se consume? .