Mario Albera (*)

- Los niños duermen, así que podemos irnos.

Juan presiona el picaporte con suavidad mientras Estela empuja el cochecito -por ahora vacío- hacia afuera. El crujir de unas piedras, trituradas por el avance de las ruedas del coche, los paraliza. 

- Se van a despertar los chicos; levántalo así no hacés tanto quilombo- recomienda Juan mirándola a Estela.

Cierran la puerta y salen de la casa.

La noche, en la Posta, está tranquila, aunque por momentos, la oscuridad, quita el aliento. Las luces de algunos autos que atraviesan la oscuridad, le aporta algo de calma a la caminata, pero una vez en el Camino a San Antonio, después de atravesar Mirizzi, la cosa se pone fulera. “No se ve un comino”, dirán Juan y Estela.
 
El camino es de tierra y está rodeado de árboles. De un lado, corre el agua de un canal que sirve a los cultivos de los quinteros; y del otro, se ven unos caseríos, con patio de herramientas oxidadas y perros rabiosos atados al árbol con gruesas cadenas. 

- Por suerte hoy no hay nadie. Hagamos rápido negrita- ordena Juan, y ambos se internan en el campo.

Estela agarra los tallos de la acelga y los arranca de raíz como si en ese gesto le fuera la vida. Está nerviosa y apurada, pero eso no le impide apreciar el tamaño y brillantez del verde de las hojas. A medida que las arranca, las va tirando dentro del cochecito del bebé. Lo mismo hace Juan, pero a otra velocidad. Hasta que sucede lo impensado:

- ¡El dueño!- grita, en silencio, Juan.

Estela, que estaba concentrada en la recolección, pensó a la velocidad de la luz: “¿y ahora qué hago?”, vio el canal y se lanzó.

Cuando su marido le hizo saber que había sido una falsa alarma, ya era tarde: el barro le llegaba a la frente, y la risa se mezclaba con el cansancio, los nervios y la angustia de imaginarse detrás de unas rejas con los niños afuera hambrientos y sin padres por un tiempo.

Pero esa noche volvieron -como tantas otras- con ocho o diez kilos de acelga dentro del cochecito. Al otro día, Estela completó el ritual de dejarle unos kilos a su madre a cambio de harina, huevos y aceite para hacer la masa de los raviolones con una salsita de tomate.

“Con la acelga curé el hambre de mis hijos, el mío y el de mi esposo”, cuenta hoy Estela. Según el diccionario, la acelga es “una verdura muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra y ácido fólico y sales minerales con un alto contenido de agua (48%)”.

“Después de esa época, mis hijos no quieren ver ravioles de acelga ni en fotos”, agrega Estela.

La charla había comenzado con dos amigas de Estela contando las horas de cola que tienen que hacer cada tanto para cobrar un plan social como el plan Familias, el plan Jefes y Jefas o el Vale lo Nuestro. “Si yo tuviera que hacer esa cola, antes quemo el banco”, dijo Estela, y agregó: “No, yo no tengo paciencia”.

“Les voy a contar –propuso- lo que hacía yo cuando no tenía qué darle de comer a mis hijos. Agarrábamos el cochecito del bebé...”

Hace de aquello unos 10 o 15 años, más o menos.

(*) Publicado en La Décima, periódico de la zona sur de la ciudad. periodicoladecima@gmail.com

2/09/09

Rolando

¡EXCELENTE Y TRISTE RELATO MARIO, FELICITACIONES!.

Ismael Cativa

Córdoba, 2 de setiembre de 2009. "LA DECIMA". EL PERIÓDICO QUE MEJOR REFLEJA LA INFORMACIÓN SOCIAL ZONA SUR Y DE CORDOBA. Ismael - Villa El Libertador.

adri

Recordar: del latín re-cordis,volver a pasar por el corazón.En medio de risas, oscuridad y adrenalina, el hambre de un hijo jamás será negociado.

Selva

... ESTELA y su marido no probaron con PLANTAR ACELGA y otras hortalizas en el patio de su casa?...porque el inta regala semillas, plantines y les enseña a cultivarlos en pequeños espacios...digo esto porque en la crisis del 2002 cuando el trueque funcionaba a las mil maravillas intercambiaban verduras cultivadas en huertas organicas por otros productos. Eso si hay que cuidar la huerta, es decir, hay que trabajar.

Anita R.

¡Hay Mario, Mario!. Buena nota, pero la verdad que Tato Bores queda como un porotito abajo en el intelecto. Contraste: el tren bala y los subtes, ¿para cuándo?.

Pepe el Viejo

Bueno, no pueden plantar nada, le han robado tambien sus tierras y sus ganas de vivir y seguramente que tienen una sola canilla de agua barrial. ¡Qué barato es ofender a la gente!: trabajo, trabajo, trabajo es la solución y con salario digno (es lo mismo que enseñarle a pescar y no existe ningún río o enseñarle a cazar un mono en la selva y no hay selvas).

Arturo Coman

Córdoba, 2 de setiembre de 2009. Terminemos con los "RAVIOLES". Nuestra juventud necesita actividad en que esa clase de gastronomía... tengo un compañero a mi lado y que me tira ideas... el deporte unas de las salidas. Arturo Coman - Villa El Libertador.

Selva

Siiiiiiii ARTURO mucho deporte y actividades que permitan subsistir como las huertas organicas comunitarias o familiares ¿desde cuando trabajar es ofensivo???...ningun trabajo es verguenza y mucho menos si sirve para alimentar a los hijos, tampoco es necesario ser terrateniente con unos metros de fondo alcanza, en JAPON ya estan cultivando terrazas y balcones, imitemos lo bueno.

ALEJANDRA

Comparto el tema de las huertas comunitarias. Se saben de muchos personajes oscuros que con intereses egoístas siembran el desgano y el desaliento para cultivar adeptos a sus prácticas y llevarse las ganancias de la forma que sea (votos, voluntades, etc.) Convencen a carenciados que la única forma de conseguir algo es pidiendo y los preparan para eso, los inmovilizan y utilizan, garantizándoles un buen pasar. Por cierto el pícaro gordito omitió avisar que el único que come el huevo duro es él y no hay quien lo alcance después. Como el juego de las cosquillas, o algo así. O tal vez lo soñé.

Ismael Cativa

Córdoba, 7 de setiembre de 2009. Nuestra organización social, barrial y deportiva en audiencia con el Intendente de Córdoba a las 10 de la mañana de hoy tocamos el punto de la necesidad de construcción de una cancha de fútbol en el sector. Y en ese mismo predio como posibilidad futura de la construcción del Polideportivo de Villa El Libertador. Ismael Cativa - Frente Territorial Villa El Libertador - Club Atlético El Morteros.

Ramón Báez

Córdoba, 7 de setiembre de 2009. Pongo todas la fichas por Ud. Cativa. Estas llamado a ser el mesías y guía espiritual de Villa El Libertador. Que JESUS te ilumine. R. Báez, trabajador cooperativo Diario Comercio y Justicia.

Martín Menditto

no hace falta tanta tierra, en la epoca de los tomates caros en casa los sembramos en canteros plasticos, igual tenemos pimientos, acelga, perejil y hasta zapallitos. es cuestion de cuidarlos nomas, no hay relación mas noble que la del hombre con la tierra qe cultiva, y no hay gesto mas generoso que el de la tierra pariendo alimento.

Selva

en canal ENCUENTRO hay un ciclo donde enseñan oficio va todas las mañanas, alli vi como hacer paso a paso una huerta , los asistentes ponian manos a la obra demostrando lo facil que era...les dejo este link para que vean TODOS los cursos, el de huertas esta al final...SEÑOR CATIVA a lo mejor ADEMAS de futbol los chicos se interesan en esto: http://images.google.com.ar/imgres?imgurl=http://i37.tinypic.com/4he1xx.jpg&imgrefurl=http://www.taringa.net/posts/ebooks-tutoriales/2586917/cursos-de-la-tv_publica-para-descargar-(cultura-en-la-t_v).html&usg=__Z5Ws-qIZjzrQKly9ukxHu5vOI5c=&h=480&w=640&sz=43&hl=es&start=9&um=1&tbnid=God_6arrAm3M6M:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3Dla%2Bhuerta%2Ben%2Bel%2Bhogar%2Bcanal%2B7%26hl%3Des%26cr%3DcountryAR%26rlz%3D1R2GPEA_es%26sa%3DN%26um%3D1

Selva

ESTA es la PAGINA indicada, se la dedico a ISMAEL: http://www.encuentro.gov.ar/Event.aspx?Id=183 ...sugiero hacer clic en IMAGENES. Saludos

Ismael Cativa

Córdoba, 9 de setiembre de 2009. Mucho afecto para tí. Vos sabés Selva que me vuelvo a mi infancia, mi provincia de Catamarca. Mis viejos conjuntamente con mis hermanos y en el fondo de las casas nos enseñaban a poner huertas. La acelga, pimiento, tomate, zapallo, peregil, cilantro, lechuga y como había que dar vuelta la tierra. Los almácigos desiamos. El regar. EL ESPANTAPAJAROS. Las bolsitas de granos que comprábamos. No me acuerdo la marca. Las paspaduras de las manos, si. Bueno Selva qué cosas no. Ismael Cativa - Villa El Libertador.

Ismael Cativa

Córdoba, 9 de setiembre de 2009. Ya la ví. Revisaré más detenidamente. Gracias. Ismael Cativa, trabajador cooperativo Diario Comercio y Justicia.

Ramón Báez

Córdoba, 9 de noviembre de 2009. Cativa me parece que en su niñez Ud. ya era un pequeño productor agropecuario, ¿como se va a tirar ahora en contra del campo?. Lo único que me parece que no se emparenta con la clase de productores agropecuarios avaros de esta época. R. Báez, trabajador cooperativo Diario Comercio y Justicia.

Lorena

Alguien dijo: los argentinos nos garcamos de hambre sentados encima de la comida. Y tienen mucha razón, más en una zona tan fértil como es la Pampa húmeda (acá en la Patagonia es un poco más difícil, aunque no imposible). Para tener una planta de zapallo tenés que plantar una sola vez. Cosechás todos los zapallos excepto el último, que lo dejás ahí donde está, a lo sumo lo tapás con un poco de tierra. Al año siguiente tenés otra planta. Con las flores de zapallo se hacen buñuelos. Pero hay gente que si no le dejás todo hecho no comen. Cerca de mi casa en Buenos Aires hay un terreno municipal en el que crecen como diez árboles de Mora. Un día con mi mamá nos paramos a recoger y unos pibes que pasaban se empezaron a burlar. Por la vestimenta se notaba que eran MUY humildes... y seguro que no estaban bien alimentados, pero se burlaban. Y mi mamá, mis hermanos y yo tuvimos dulce de mora casero casi gratis. Y por qué los argentinos no consumimos soja, siendo un grano muy nutritivo que en cierta medida puede reemplazar la leche y la carne? Porque es muy trabajoso. Hay que dejarla en remojo, pelarla, cocinarla... Y hay gente que prefiere comprar todo hecho, o hacer comidas caras o nada nutritivas, pero fáciles, como salchichas, bifes a la plancha, milanesas hechas, cosas congeladas como las patitas de pollo, etc. Hasta ensalada de diente de León he comido cuando no he tenido otra cosa... Pero seguro que muchos que se quejan de que tienen hambre se me hubieran reído en la cara.